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蒸柜制作技术资料

作者:未知 来源:本站原创 发布时间:2020年01月20日

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1、蒸柜

本技术涉及烹饪加热设备领域,尤其是蒸柜。蒸柜,包括柜体、水箱、燃烧器、电器箱和电源结构,所述柜体上部设有储柜,柜体下部设有水箱,水箱一侧底部镂空形成燃烧室,燃烧室下方设有燃烧器,燃烧器包括火排,火排设在水箱底部,水箱上设有DC直流无刷风机,水箱与储柜连通,储柜蒸汽出口设有温度检测探头,所述电器箱内设主控电脑板、散热风扇、点火器和电磁阀,主控电脑板自带或连接水位控制器,散热风扇、点火器和电磁阀与主控电脑板连接,点火器连接火排点火针,温度检测探头、火排探火针、水位检测探头和主控电脑板连接。本技术的有益之处:结构设计巧妙,产品整体成熟且新颖,噪音小,热效率高,节约能源,性能优越。



2、蒸柜

本技术公开一种蒸柜,包括电源、控制面板、蒸柜主体、水箱、蒸汽发生器、排气筒及温度感应器,控制面板、蒸汽发生器及温度传感器均与电源电性相接,蒸柜主体包括发生器容纳腔及蒸汽腔,发生器容纳腔位于蒸汽腔的下方,蒸汽发生器安装于发生器容纳腔内,温度感应器置于蒸汽腔内,蒸汽腔内安装有蒸汽输出子管,控制面板置于蒸柜主体上并与蒸汽发生器及温度感应器电性连接,水箱及排气筒均置于蒸柜主体的顶部,蒸汽发生器具有水输入管及蒸汽输出总管,水输入管与水箱连通相接,蒸汽输出总管与蒸汽输出子管连通相接。该蒸柜将蒸汽发生器安装于蒸柜主体的发生器容纳腔内,使蒸汽发生器与蒸柜主体一体化,减少了占地空间,节约成本。



3、蒸汽分蒸柜

本技术公开了一种蒸汽分蒸柜,旨在提供一种结构简单、可靠、节约电能,减少成本、适用的蒸汽分蒸柜,其主技术要点是,可分别控制第一分蒸室和第二分蒸室的给汽和停汽,可分别设定和控制第一分蒸室和第二分蒸室的温度,第一分蒸室和第二分蒸室内分别设置有开门停汽开关,分蒸室可并联和串联多个设置。本技术适合蒸汽分蒸柜的生产制造。



4、蒸饭柜

本技术涉及一种蒸饭柜,由柜体、内部装置、控制电路及管路布置构成,柜体包括外壳和门,内部装置包括托盘、托架、筒兜、蒸汽发生装置和水箱等,水箱内设计成浮球液位控制。内部装置中还包括八根电热管,六根为主用电热管,呈两行三列平面布置在蒸汽发生液面的底部,两侧主用电热管与热电偶连接,两根备用电热管。控制电路中设计有交流型固态继电器,设有常开辅助触头和常闭辅助触头与电热管串联成线圈,从而控制电热管的连通和关闭。本技术可以在摇晃的状态下,如船上进行稳定安全使用,防止供水不足导致夹生未熟,防止干烧导致电器老化,为船员及其他不稳定状态下作业的人员提供了食物保障,并且生产简单,市场前景广阔。



5、海鲜蒸柜

一种海鲜蒸柜,包括蒸柜本体、蒸汽发生室、进气管及出气管,蒸柜本体包括进气孔、出气孔及控制元件,进气孔、出气孔设于蒸柜本体侧壁,控制元件设于蒸柜本体上,蒸汽发生室与蒸柜本体连接,用以产生蒸汽并输送至蒸柜本体内,进气管通过第一管道连接至进气孔,且进气管的蒸汽入口连接至蒸汽发生室,出气管通过第二管道连接至出气孔,出气管设抽风装置。本技术提供的海鲜蒸柜,通过操作控制元件至不同状态,以实现控制进气管与进气孔连通或闭合,出气管与出气孔闭合或连通,可控性强,且在控制控制元件时,能相应控制抽风装置的开启或闭合,当操作人员打开蒸柜门时,利用抽风装置输送的风对高温蒸汽进行遮挡,进而防止操作人员被高温蒸汽烫伤。



6、一种蒸柜

本技术公开了一种蒸柜,包括2层以上的蒸屉、2个以上的蒸汽进气管、蒸汽储备箱、进气挡板和联动挡板滑块;进气挡板位于各层蒸屉的两侧的下方,进气挡板上设置有蒸汽进气口和蒸汽排气口;蒸汽储备箱通过蒸汽进气管分别连通于各层蒸屉的下方的蒸汽进气口;联动挡板滑块与蒸屉连接;蒸屉处于拉出位置时:联动挡板滑块挡住蒸汽进气口,蒸汽排气口与外部连通,蒸屉处于工作位置时:联动挡板滑块挡住蒸汽排气口,使蒸汽进气口与蒸柜内部连通。拉出蒸屉时,联动挡板滑块挡住蒸汽进气口,切断进气通道,避免能源浪费;同时,蒸汽排气口与外部连通,从两侧进行放气,从蒸屉前部查看食物火候时,安全便捷,不需开停火等操作,节约能源。



7、一种蒸柜

一种蒸柜,包括燃气蒸汽发生器、蒸柜主体,其特征在于蒸柜主体包括带有门的蒸柜容腔、设置在蒸柜容腔四周金属侧壁的密闭夹层,燃气蒸汽发生器的蒸汽出口通过通道与蒸柜容腔相连通,燃气蒸汽发生器的顶部的燃烧废气排放口与密闭夹层相连通,密闭夹层的上部设置有进风口与密闭夹层的出风口相连的排风机。本技术与已有技术相比,具有能保证蒸柜内的温度恒定的、防止蒸汽凝结的、结构简单的优点。



8、一种蒸柜

本技术涉及一种蒸柜,解决了现有技术中的蒸柜加热物品时物品受热不均匀的不足。本技术提供的一种蒸柜,蒸腔内设有蒸汽箱,蒸汽箱内设有蒸汽室,蒸汽室与蒸汽管道相通,在蒸汽室的侧壁上开设有通孔,蒸汽管道供入的蒸汽先进入蒸汽室内,然后再经通孔进入蒸腔内,通孔起到对蒸汽进行导向的作用,从而使得蒸汽均匀散布在蒸腔内,位于蒸腔内的物品受热均匀,优化了蒸柜的使用性能;蒸腔内设有支撑板,蒸腔的侧壁上固定有滑轨,支撑板上设有搭接在滑轨上的凸肩,凸肩上设有凸点,凸点与滑轨的摩擦方式为点状摩擦,减小了凸点与滑轨的磨损,延长了支撑板、滑轨的使用寿命。



9、海鲜蒸柜

本技术公开了海鲜蒸柜,包括蒸柜壳体、设置在蒸柜壳体上的进水管、放水管和蒸汽出口。在蒸柜壳体的内部固定设置有中空的加热胆,在加热胆的下方设置有与加热胆连通的加热室,加热室内固定有燃气加热装置;所述的加热胆与蒸柜壳体之间以及加热室与蒸柜壳体之间构成密封的贮液腔,在贮液腔内设置有至少一根环绕加热胆的排烟通道,排烟通道的一端与加热胆连通,另一端与蒸柜壳体外部连通。其结构简单、点火方便、受热面积大、能量综合利用率高及废气能量也能充分回收。



10、高原蒸柜

本技术公开了一种高原蒸柜,包括蒸柜主体,蒸柜主体上设置有安全汽帽,在蒸柜主体底部设置有电加热水箱,其特征在于:所述蒸柜主体内部设置有加热蒸汽的蒸汽加热装置。本技术使得蒸柜不需要增加其内部压力即可达到提高蒸柜内蒸汽温度的效果,从而免去了普通高原蒸柜中的增压设备;同时还免去了普通高原蒸柜中因为增压而需要对蒸柜采取的抗压强装措施,并因此降低了蒸柜的制作成本。



13、蒸包柜

本技术公开了一种蒸包柜,包括箱体,所述箱体通过第一挡板与顶板相连,所述顶板的左右两端均设有隔板,所述隔板通过承载板相连,所述隔板的表面均匀的设有通孔,所述第一滚轮的外壁设有传送带,所述第一滚轮通过传送带与第二滚轮相连,所述第二滚轮的内壁安装有第二转轴,所述第二转轴通过轴承与箱体相连,所述传送带的外壁安装有毛刷。该蒸包柜,通过顶板和隔板对液化的水蒸气进行引导,使水珠流动到第三挡板的表面,通过电机转动带动第一转轴转动,通过第一转轴带动第一滚轮转动,通过第一滚轮带动传送带转动,使安装在传送带表面的毛刷将第三挡板表面的水珠进行清理从而减少了液化水蒸气对蒸包子的影响。



14、一种蒸柜

本技术涉及一种蒸柜,包括柜本体,在所述柜本体上设置有蒸汽发生装置,所述蒸汽发生装置与加热装置连接,所述加热装置用于对所述蒸汽发生装置产生的蒸汽二次加热;所述加热装置通过第一管路与所述柜本体的蒸汽腔室连接;所述蒸汽发生装置与加水装置连接,所述加水装置具有流量控制阀;在所述柜本体上还设置有控制系统,所述控制系统与所述流量控制阀电连接,控制所述流量控制阀的进水量。本技术装置由于在柜本体上设置有蒸汽发生装置,蒸汽发生装置与加热装置连接,加热装置通过管路将蒸汽送入到蒸汽腔室中,因此当蒸汽发生装置产生蒸汽后,流经加热装置,加热装置可对产生的蒸汽进行二次加热,因此提高了蒸制效率。



15、压力蒸柜

本技术公开了一种压力蒸柜,包括箱体外壳、内胆、门铰链、门板、门法兰,所述门板通过所述门铰链与所述门法兰连接,还包括水箱、PLC控制器、温度控制系统和压力控制系统,所述水箱设于所述内胆的下方,所述温度控制系统包括温度传感器和电加热器,所述压力控制系统包括压力传感器和电磁阀泄压装置,所述电加热器设于所述水箱内,所述电磁阀泄压装置设于与所述内胆连通的排气管的末端,所述PLC控制器分别连接所述温度传感器、电加热器、压力传感器、电磁阀泄压装置。本技术由于采用了上述技术方案,能够通过时间、温度及压力的调节设置,以适用于多种食品,特别是米饭的蒸制或加工。



16、蒸饭柜

本技术涉及一种蒸饭柜,由柜体、内部装置、控制电路及管路布置构成,柜体包括外壳和门,内部装置包括托盘、托架、筒兜、蒸汽发生装置和水箱等,水箱内设计成浮球液位控制。内部装置中还包括八根电热管,六根为主用电热管,呈两行三列平面布置在蒸汽发生液面的底部,两侧主用电热管与热电偶连接,两根备用电热管。控制电路中设计有交流型固态继电器,设有常开辅助触头和常闭辅助触头与电热管串联成线圈,从而控制电热管的连通和关闭。本技术可以在摇晃的状态下,如船上进行稳定安全使用,防止供水不足导致夹生未熟,防止干烧导致电器老化,为船员及其他不稳定状态下作业的人员提供了食物保障,并且生产简单,市场前景广阔。



17、海鲜蒸柜

本技术公开了海鲜蒸柜,包括蒸柜壳体、设置在蒸柜壳体上的进水管、放水管和蒸汽出口。在蒸柜壳体的内部固定设置有中空的加热胆,在加热胆的下方设置有与加热胆连通的加热室,加热室内固定有燃气加热装置;所述的加热胆与蒸柜壳体之间以及加热室与蒸柜壳体之间构成密封的贮液腔,在贮液腔内设置有至少一根环绕加热胆的排烟通道,排烟通道的一端与加热胆连通,另一端与蒸柜壳体外部连通。其结构简单、点火方便、受热面积大、能量综合利用率高及废气能量也能充分回收。



18、快速蒸柜

本技术公开了快速蒸柜,包括门组件、控制面板组件、内胆组件和蒸汽发生器组件;内胆组件上设有微波发生器组件;内胆组件与蒸汽发生器组件之间连接的蒸汽管设有蒸汽电磁阀;蒸汽发生器组件包括加热水箱、蒸汽管、压力控制水箱和蒸汽发生器控制板;压力控制水箱的底部籍由连接管与加热水箱相连,上部与大气连通;压力控制水箱设有高水位探针和低水位探针,且高水位探针和低水位探针均与蒸汽发生器控制板连接;蒸汽发生器控制板连接籍由高水位探针和低水位探针采集的压力控制水箱的水位信息,计算加热水箱内的压力,并控制加热水箱内电热管的开、闭。本技术籍由微波和蒸汽结合加热的方式,能够快速提高蒸柜的温度,对待烹饪食物进行加热。



19、节能蒸柜

本技术公开了一种节能蒸柜,包括壳体和设在壳体中的加热模块,壳体的下端设有腔体,腔体中设有固定块,加热模块设在固定块上并位于腔体中,腔体中用于盛装水,加热模块用于加热腔体中的水。本技术中,由于在腔体中有固定块,固定块可以占据腔体的一定空间,可以减少腔体的体积,从而进一步减少腔体中盛装的水量,由于水量的减少,因此加热模块加热腔体中的水的速度增加。同时,通过改变固定块的大小,可以使得节约电能的效果达到40%-50%,也就是说相当于传统的蒸柜而言,本技术的功率可以是传统蒸柜功率的一半左右,在相同的时间内,就可以达到同样的加热效果,可以用来高温消毒,由于腔体体积的减少,还可以达到节水的作用。



20、一种蒸柜

本技术公开了一种蒸柜,包括不锈钢外壳,所述不锈钢外壳内分别安装有供气箱和蒸箱,所述供气箱内分别安装有电磁加热器和水箱,所述水箱与蒸汽箱相连,所述蒸汽箱通过管道与蒸箱相连,所述供气箱上安装有控制箱,所述控制箱与供气箱之间安装有隔热层,所述控制箱上安装有PLC控制器,所述PLC控制器分别与电磁加热器和显示屏相连。用电磁感应加热,加热时间短节省加热时间。隔热层使热量散失更小,同时使PLC控制器运行环境更好。



21、海鲜蒸柜

一种海鲜蒸柜,包括蒸柜本体、蒸汽发生室、进气管及出气管,蒸柜本体包括进气孔、出气孔及控制元件,进气孔、出气孔设于蒸柜本体侧壁,控制元件设于蒸柜本体上,蒸汽发生室与蒸柜本体连接,用以产生蒸汽并输送至蒸柜本体内,进气管通过第一管道连接至进气孔,且进气管的蒸汽入口连接至蒸汽发生室,出气管通过第二管道连接至出气孔,出气管设抽风装置。本技术提供的海鲜蒸柜,通过操作控制元件至不同状态,以实现控制进气管与进气孔连通或闭合,出气管与出气孔闭合或连通,可控性强,且在控制控制元件时,能相应控制抽风装置的开启或闭合,当操作人员打开蒸柜门时,利用抽风装置输送的风对高温蒸汽进行遮挡,进而防止操作人员被高温蒸汽烫伤。



22、一种蒸柜

本技术涉及一种蒸柜,解决了现有技术中的蒸柜加热物品时物品受热不均匀的不足。本技术提供的一种蒸柜,蒸腔内设有蒸汽箱,蒸汽箱内设有蒸汽室,蒸汽室与蒸汽管道相通,在蒸汽室的侧壁上开设有通孔,蒸汽管道供入的蒸汽先进入蒸汽室内,然后再经通孔进入蒸腔内,通孔起到对蒸汽进行导向的作用,从而使得蒸汽均匀散布在蒸腔内,位于蒸腔内的物品受热均匀,优化了蒸柜的使用性能;蒸腔内设有支撑板,蒸腔的侧壁上固定有滑轨,支撑板上设有搭接在滑轨上的凸肩,凸肩上设有凸点,凸点与滑轨的摩擦方式为点状摩擦,减小了凸点与滑轨的磨损,延长了支撑板、滑轨的使用寿命。



25、一种蒸柜

本技术公开了一种蒸柜,其包括蒸柜本体,所述蒸柜本体的底部设置有支撑部,所述支撑部的底部设置有带刹车装置的万向轮,所述蒸柜本体的底部设置有至少两个可将蒸柜本体顶离地面的升降气缸组件,所述支撑部的顶部通过螺纹结构而安装于蒸柜本体。本技术的有益效果是:该蒸柜可通过万向轮进行便捷的移动作业。



26、蒸汽柜

本技术公开一种蒸汽柜,包括柜体、若干内胆、翻转门、蒸汽管道及蒸汽发生器,所述内胆自上而下设置于所述柜体内部,所述蒸汽发生器安装于所述柜体的下方,所述蒸汽管道一端与所述蒸汽发生器连通,另一端分别与各个所述内胆相连通,各个内胆内分别设有排水管,所述翻转门分别枢接于所述内胆的下端,所述蒸汽柜还包括若干弹性装置,所述弹性装置包括弹簧盒、弹簧及连接件,所述弹簧盒分别固定于所述内胆的两侧壁上,所述弹簧安装于所述弹簧盒内且一端与所述弹簧盒内部固定,另一端伸出所述弹簧盒与所述连接件的一端固定,所述连接件的另一端与所述翻转门的内侧连接。本技术蒸汽柜密封性好,蒸煮迅速且效果好。



27、蒸汽柜

本技术涉及一种用于日常用品加热和餐具消毒的蒸汽柜,包括柜体、柜门和蒸汽发生器,所述的柜体设有若干个内胆,所述的蒸汽发生器由蒸汽分配开关、蒸汽输送管与若干个内胆相连通。它采用多柜组合方式,用一个蒸汽发生器装置为各分柜提供消毒或加热所需的蒸汽,并由可选控开关控制各柜蒸汽的供应。这种多用蒸汽柜,能分别对各分柜根据加热或消毒需求,提供不同的时间和能量,克服了普通蒸汽消毒柜功能单一的缺点。本技术可对各单柜分别工作,且互不影响,能方便及时使用,具有节约能源和费用,节省时间等优点。



28、一种蒸柜

一种蒸柜,包括燃气蒸汽发生器、蒸柜主体,其特征在于蒸柜主体包括带有门的蒸柜容腔、设置在蒸柜容腔四周金属侧壁的密闭夹层,燃气蒸汽发生器的蒸汽出口通过通道与蒸柜容腔相连通,燃气蒸汽发生器的顶部的燃烧废气排放口与密闭夹层相连通,密闭夹层的上部设置有进风口与密闭夹层的出风口相连的排风机。本技术与已有技术相比,具有能保证蒸柜内的温度恒定的、防止蒸汽凝结的、结构简单的优点。



29、干蒸气蒸柜炉

本技术属于厨具,尤其属于蒸柜炉。本技术为一种干蒸气蒸柜炉,它包括炉头、水箱、炉膛、排烟道、蒸柜,炉头位于炉膛内,炉膛的前端开有观火口,水箱为密闭的水箱,其要点在于在水箱的上表面的侧沿有可穿过排烟道的开口,排烟道的外壁与水箱的开口之间有间隙,间隙为水箱蒸气的出气口,在间隙的四周加挡板形成蒸气室,在蒸气室表面开有出气口,出气口与蒸气管相接。本技术的优点在于所产生的蒸汽温度高、干燥,所含的热量多,缩短食物的加热时间,同时也更能保持食物原有的味道;吸热面积大,热效率高,蒸气量稳定持续,排烟温度低,所烹饪的食物口感好,更易保持食物的原味。



30、节能蒸柜炉

本技术属于厨具,尤其属于蒸柜炉。本技术为一种节能蒸柜炉,它包括炉头、水箱、炉膛、排烟道、蒸柜,炉头位于炉膛内,炉膛的前端开有观火口,水箱为密闭的水箱,在上表面的侧沿开有出气口与蒸气管相接,其要点在于在炉膛的下方设计有进水腔,进水管与进水腔相连,炉膛中设计有吸热管,吸热管的两端分别与进水腔和水箱相连,炉膛的侧壁有补水通道连接水箱与进水腔。本技术的优点在于吸热面积大,热效率高,蒸汽量稳定持续,排烟温度低,所烹饪的食物口感好,更易保持食物的原味。



31、节能蒸饭柜

本技术涉及一种厨房用具,具体涉及一种节能蒸饭柜,包括柜体与柜门,所述柜体为长方体结构,柜体的各个壁板包括内板和外板,所述柜体顶面以及顶面两侧的外板为一体折弯成型,所述内板与外板扣合在一起,内板和外板扣合处的侧边上分别设有U型挂槽,两个U型挂槽插接在一起。本技术是对现有结构的整体优化,不仅减少了整体结构中的焊缝,保证了密封性,而且柜门及柜体连接灵活,方便转动,另外,柜内内部饭盘支撑结构及出汽盒结构进一步优化了蒸饭时的效果,提高了工作效率。



32、自动熏蒸柜

本技术涉及一种自动熏蒸柜,柜壳内设有若干个加热腔体,加热腔体的密封门设于柜壳的前面,柜壳内分布安装阀门、真空泵和管道;柜壳内各个气动阀连接的压缩气体管并联在空气压缩机供气管上,控制气动阀的压缩气体管路开闭由电磁阀控制,电磁阀由电气控制柜控制,电气控制柜和柜壳组合成一体;CPU根据温度传感器的信号判断环境温度,若环境温度低于5℃,则自动控制加热装置工作,对加热腔体进行加热;设备具有自动投药、自动熏蒸和自动排气功能,具有半自动浓度检测功能,计算机显示屏取代机械式的按钮面板来进行控制操作,可根据需要,在机器上编制和调整工作流程,可实时显示各个腔室的工作状态。



33、干蒸气蒸柜炉

本技术属于厨具,尤其属于蒸柜炉。本技术为一种干蒸气蒸柜炉,它包括炉头、水箱、炉膛、排烟道、蒸柜,炉头位于炉膛内,炉膛的前端开有观火口,水箱为密闭的水箱,其要点在于在水箱的上表面的侧沿有可穿过排烟道的开口,排烟道的外壁与水箱的开口之间有间隙,间隙为水箱蒸气的出气口,在间隙的四周加挡板形成蒸气室,在蒸气室表面开有出气口,出气口与蒸气管相接。本技术的优点在于所产生的蒸汽温度高、干燥,所含的热量多,缩短食物的加热时间,同时也更能保持食物原有的味道;吸热面积大,热效率高,蒸气量稳定持续,排烟温度低,所烹饪的食物口感好,更易保持食物的原味。



34、多功能蒸柜

本技术公开了一种多功能蒸柜,涉及烹饪厨具领域,其技术方案要点是包括蒸柜、位于蒸柜内若干的加热腔室以及将加热腔室进行分隔的分隔板,还包括设置在蒸柜一侧的蒸汽管;所述蒸汽管的侧边连通有与加热腔室连通的连通口,连通口内设置有控制连通口通气量的控制组件;所述分隔板的底端滑动连有滑动板,滑动板和分隔板上开设有若干通气孔,滑动板的顶端与分隔板的底端抵接,且滑动板的滑动能够控制分隔板通气孔的导通。本实用具有使得每个腔室内的加热功率不同,同时对多种食物进行加热的效果。



37、一种蒸饭柜

本技术公开了一种蒸饭柜,该蒸饭柜包括柜体以及柜门,柜体内设有中空的蒸汽室,蒸汽室底壁设有水槽,水槽内设有电加热管;柜体内水平转动连接有一对转轴,一对转轴分布与柜体的上下两端,柜体外壁设有驱动转轴转动的伺服电机;转轴的两端均设置齿轮,且位于转轴同一端的两个齿轮上均缠绕有链条,一对链条之间水平设有多个均匀分布的支撑杆,支撑杆的两端均转动连接有吊架,一对吊架之间设置有托盘。本技术具有以下优点和效果:通过设置可以在蒸汽室内旋转的托盘,使得每个托盘均能够接触到蒸汽室底部的高热量,从而使得各个托盘的受热更加均匀,保证每个托盘内的米饭均能同时成熟。同时加快了米饭的成熟时间,节约了能耗,达到了节能的效果。



38、蒸汽消毒柜

本技术公开了一种蒸汽消毒柜,该蒸汽消毒柜包括柜体、门体及密封条,柜体具有收容腔,该收容腔在柜体的表面形成有开口;门体与柜体活动连接以开启或封闭开口;密封条与门体或柜体连接,在门体封闭开口时,密封条位于门体和柜体之间,并密封开口。本技术改进了蒸汽消毒柜的结构,提高了蒸汽消毒柜的密封性能。



39、一种蒸饭柜

本技术公开了一种蒸饭柜,包括柜体、蒸饭仓、蒸汽发生仓和水箱,所述柜体外表面顶部的右端设有进水口,所述柜体外表面右侧的下端设有出水口,所述柜体内腔的底部设有凹槽,所述凹槽内腔顶部的中端设有升降液压杆,所述升降液压杆外表面的底部设有滚轮,所述柜体内腔底部的中端设有蒸汽发生仓,所述蒸汽发生仓内腔底部的中端设有蒸汽发生器,所述蒸汽发生器通过管道与蒸饭仓连接,所述蒸饭仓的内表面设有挡板,所述挡板的上表面设有蒸板,所述柜体内腔的右上端设有水箱。该蒸饭柜设置了升降液压杆,可方便人们对蒸饭柜高度的调节,不仅满足了不同身高的人们对蒸饭柜的使用,同时也满足了人们在不同地理环境下使用蒸饭柜的需求。



40、节能蒸饭柜

本技术涉及一种厨房用具,具体涉及一种节能蒸饭柜,包括柜体与柜门,所述柜体为长方体结构,柜体的各个壁板包括内板和外板,所述柜体顶面以及顶面两侧的外板为一体折弯成型,所述内板与外板扣合在一起,内板和外板扣合处的侧边上分别设有U型挂槽,两个U型挂槽插接在一起。本技术是对现有结构的整体优化,不仅减少了整体结构中的焊缝,保证了密封性,而且柜门及柜体连接灵活,方便转动,另外,柜内内部饭盘支撑结构及出汽盒结构进一步优化了蒸饭时的效果,提高了工作效率。



41、一种蒸包柜

一种蒸包柜,包括蒸包柜底座、蒸包柜体和蒸包柜盖体,在蒸包柜体内设有两个以上的相互平行的置物架体,在置物架体的上方设有与置物架座相平行的遮挡板,在蒸包柜上面板上设有两个与遮挡板连接的第一连接柱,在蒸包柜盖体上设有照明装置。因为在置物架体的上方设有与置物架座相平行的遮挡板,且遮挡板靠近蒸包柜柜门的一端向上倾斜,这样水蒸气触碰到遮挡板后遇冷变成水滴后会顺着遮挡板向下倾斜的一端流下,而不会落到食物上。



42、一种蒸饭柜

本技术涉及厨房设备领域,公开了一种蒸饭柜,水位传感器对水箱中水位进行监测,水位传感器将水位信息传送给电箱,电控流量阀根据水位传感器传送的水位信息通过控制进水管进水进行水位控制,不使用球阀机构,不容易出现部件损坏,有效防止机构失灵,使用寿命较长,可靠性高,防止烧干和出现安全隐患,同时,可以通过下座侧面设置有的可视液位计观察水箱中的水位情况,另一方面,由于在放置和取出食物时需要对蒸饭柜进行断电,为了防止水位传感器和电控流量阀失灵,保证水箱水位,防止安全事故发生,由备用电源向水位传感器和电控流量阀提供24V直流电源,另一方面,柜体内蒸汽降温后凝结成水,可以通过循环水管回到水箱。



43、一种蒸汽柜

一种蒸汽柜,包括蒸汽发生器以及蒸汽存储器,该蒸汽发生器上设置有进水管、用于加热水以产生蒸汽的加热装置以及用于将蒸汽导出的蒸汽输出管;加热装置包括线圈组件以及穿接在线圈组件内的铁芯,该铁芯的外表面与线圈组件的内表面配合形成一加热空间,该加热空间的一端与进水管导通,加热空间的另一端与蒸汽输出管的一端导通;蒸汽输出管的另一端与蒸汽存储器导通,蒸汽存储器上设置有蒸汽出口。本技术的蒸汽柜,通过将进水管将水引入加热空间内,采用电磁感应的方式进行加热,使得水能全部包围产热的铁芯,产生蒸汽,提高热量利用率;另外,安装有加热装置的蒸汽发生器与用于存储蒸汽的蒸汽存储器分开设置,使得整个系统安全性能更好。



44、自动熏蒸柜

本技术涉及一种自动熏蒸柜,柜壳内设有若干个加热腔体,加热腔体的密封门设于柜壳的前面,柜壳内分布安装阀门、真空泵和管道;柜壳内各个气动阀连接的压缩气体管并联在空气压缩机供气管上,控制气动阀的压缩气体管路开闭由电磁阀控制,电磁阀由电气控制柜控制,电气控制柜和柜壳组合成一体;CPU根据温度传感器的信号判断环境温度,若环境温度低于5℃,则自动控制加热装置工作,对加热腔体进行加热;设备具有自动投药、自动熏蒸和自动排气功能,具有半自动浓度检测功能,计算机显示屏取代机械式的按钮面板来进行控制操作,可根据需要,在机器上编制和调整工作流程,可实时显示各个腔室的工作状态。



45、一种蒸饭柜

本技术公开了一种蒸饭柜,是由柜体、柜门、蒸饭室和蒸饭格组成,蒸饭格下方固定有滑车,蒸饭格与滑车间只有一个面通过连接板固定在一起,使滑车与最下层蒸饭格间形成三面开放的凹槽,蒸饭室的下底面可以伸入凹槽内,连接板的内表面设有密封条,蒸饭格上活动插接有把手,本技术具有在蒸饭格上设有滑车、不需搬抬蒸饭格、劳动强度低、安全可靠、结构简单、使用方便的特点。



46、节能蒸柜炉

本技术属于厨具,尤其属于蒸柜炉。本技术为一种节能蒸柜炉,它包括炉头、水箱、炉膛、排烟道、蒸柜,炉头位于炉膛内,炉膛的前端开有观火口,水箱为密闭的水箱,在上表面的侧沿开有出气口与蒸气管相接,其要点在于在炉膛的下方设计有进水腔,进水管与进水腔相连,炉膛中设计有吸热管,吸热管的两端分别与进水腔和水箱相连,炉膛的侧壁有补水通道连接水箱与进水腔。本技术的优点在于吸热面积大,热效率高,蒸汽量稳定持续,排烟温度低,所烹饪的食物口感好,更易保持食物的原味。



49、一种蒸汽柜

本技术公开了一种柜体、柜脚、开合门、门把手、储水罐、提手、蒸汽发生器、鼓风机、蒸汽导流板、出风口、挂衣杆、导管、蒸汽通道。本技术的有益效果为:能一次性处理多件衣物,且不需要较多的人工干预,大量节省了人力,提高了工作效率节,约了时间,方便用户使用,且本技术结构简单,便于制造,生产成本低。



50、一种推拉门蒸柜

本技术公布了一种推拉门蒸柜,其包括箱体、与箱体活动连接的门板、安装于门板的铰链,铰链包括动页、定页、铰链轴,动页通过铰链轴与定页一端铰接,定页的另一端与设置于门板左端侧的铰链安装槽固定连接,动页包括板型爪、设置于板型爪同端侧并且相互平行的翼板,翼板包括导向部、限位部,导向部的内外端面上设置有用于导向的弧形端面并且导向部上设置有与铰接轴相匹配的通孔,限位部内外端面为水平面,箱体开口端的右端设置有与限位部内外端面宽度相适应的侧口,板型爪上布置有定位孔;箱体左侧内壁上设置有与两翼板之间间隙相对应的板状铰链拨块,箱体右侧内壁上安装有与设置于板型爪上的定位孔相对应的铰链定位钉。



51、高效节能蒸柜

本技术公开了一种高效节能蒸柜,包括灶体,灶体内安装有多个燃烧头,燃烧头位于燃烧室内,燃烧室上放置有蒸汽发生锅,燃烧室的侧壁设有横向排烟道,燃烧室的侧壁上设有排烟口,底部设有燃烧口;本技术的有益效果:节能效果非常明显,热能利用效率能达到90%以上,排放的废气量非常少,排放的温度接近环境温度,能源利用率非常高,对国家的节能减排效果非常明显,大大减少温室气体排放。



52、一种节能蒸柜

本技术公开了一种节能蒸柜,包括设有若干蒸煮腔室的柜体、用于制造蒸汽的蒸汽发生器以及用于将蒸汽输送至蒸煮腔室内的蒸汽输送管,还包括热交换装置,热交换装置包括热交换管以及套入热交换管内的预热通水管,热交换管包括与蒸煮腔室连通的废蒸汽排入口以及设于热交换管下端的冷凝水出口,所述预热通水管包括与外界水源连通的进水口以及与蒸汽发生器连通的出水口;所述蒸煮腔室由上至下依次设有食物放置区、上下连通的食物支架、侧壁设有进汽口的蒸汽腔室和倾斜设置的导流隔板,所述进汽口与蒸汽输送管连通并与导流隔板的低位端位于柜体的同侧。本技术的节能蒸柜通过设置热交换装置实现废蒸汽的热能二次利用,通过导流隔板实现蒸汽的均匀扩散。



53、一种节能型蒸柜

本技术公开了一种节能型蒸柜,包括2层以上的蒸屉和2个以上的蒸汽进气管,还包括蒸汽储备箱,蒸汽储备箱通过蒸汽进气管分别连通于各层蒸屉的下部。蒸汽储备箱蓄积蒸汽,蒸汽储备箱通过蒸汽进气管依次向各层蒸屉的下部提供蒸汽,能够直接给各层蒸屉提供热量,避免发生蒸柜上下各层蒸屉内的食品熟度不一的情形,使得各层蒸屉内的食品获得一致的加工火候,大大提高食品的加工质量。



54、一种蒸柜水箱

本技术涉及一种蒸柜水箱,本技术设计巧妙,通过烟气缓存室内的烟气对即将进入副水箱的水预热、燃烧室内热量对水箱本体内的水直接加热、换热管内的烟气对水箱本体下部分的水加热、换热管内的烟气对水箱本体上部分的蒸汽加热,上述四种加热方式使得蒸柜的热效率大幅提高。燃烧室的密封设计减少了热量散失,通过冷凝循环器使蒸汽得到循环利用,通过上述措施,本技术的热效率达到96%,大大减少了能耗,此外通过对蒸汽湿度的控制保证输送至蒸柜的蒸汽干燥,蒸出的食品美味可口,通过对CO的控制保证减少CO排放,节能环保。



55、环保蒸柜水胆

本技术公开了一种环保蒸柜水胆,包括蒸汽锅、烟通和主火燃烧器,其特征在于,所述的蒸汽锅为一个带有双层壁的曲折体,其间形成S形火焰通道;火焰通道的入口端接所述的主火燃烧器的燃烧端,火焰通道的出口端接所述烟通的入口;主火燃烧器的另一端接燃气进气管;所述的主火燃烧器包括顺序连接的喷嘴、喷嘴支架、风口板、连接管和头部;在所述火焰通道中设有与通道垂直的纹流板,所述的纹流板为一个开有孔的板状件。这种蒸柜水胆环保性能好、热效率高。



56、蒸柜和电控系统

本技术提供的蒸柜和电控系统,涉及厨房用具技术领域。蒸柜包括柜体以及设置于柜体内的换热水箱、燃烧器、蒸汽循环系统和电控系统。蒸汽循环系统包括循环电机、循环管道、回收管道和排出管道。循环电机包括进气口和出气口,进气口与回收管道连接,出气口与循环管道的一端连接,循环管道的另一端与排出管道连接,以实现蒸汽的循环利用。排出管道和换热水箱连接。电控系统与循环电机电连接,以控制循环电机的进气和出气;电控系统与燃烧器电连接,以控制燃烧器的加热过程;电控系统与换热水箱电连接,以检测换热水箱的水位,该蒸柜蒸汽利用率高、节能环保。本技术提供的电控系统,智能化和自动化程度高,操作方便,安全可靠。



57、循环式节能蒸柜

本技术公开一种循环式节能蒸柜,包括相互独立设置的柜体和蒸汽发生装置,柜体和蒸汽发生装置通过进气管连接,所述柜体包括进气口、出气口和设在柜体内带有透气孔的多层隔板,所述进气口设在柜体的下部,所述出气口设在柜体的顶部,该出气口通过出气管道与蒸汽发生装置连接,在出气口、或出气管道、或进气管道上设有抽气机。本技术的循环式节能蒸柜,蒸汽在柜体和蒸汽发生装置间循环,对排出柜体外带有余热的蒸汽再次利用,达到节约能源的目的;其次,设有的抽气机,使蒸汽在柜体和蒸汽发生装置间形成高速循环,不仅加快烹饪的时间,而且蒸出的食物更美味。



58、一种蒸饭柜的柜门

本技术涉及蒸饭柜上使用的配件,具体涉及一种蒸饭柜的柜门,柜门包括内胆和外框,内胆扣合在外框内,所述内胆和外框之间设有密封条,内胆和外框对密封条起到挤压作用,内胆、密封条及外框通过拉铆螺母连接在一起,保证密封条安装牢固。本技术柜门采用内胆和外框扣合式结构,可将密封条牢固的固定,防止密封条滑落,使用拉铆螺母固定安装,安装牢固,并且外形美观。



61、推车式蒸气万能蒸柜

本技术公开了一种推车式蒸气万能蒸柜,包括柜体,所述柜体的内壁设有开槽,所述储水室的内部设有储水盒,所述储水盒下方安装有蒸汽发生器,所述隔板上设有导水孔,且导水孔位于储水盒的上方,所述蒸汽发生器的右侧壁连接有蒸汽管,所述蒸汽管侧壁设有导蒸汽管,所述柜体上方设有密封盖,所述密封盖顶部左右两端均设有气缸,所述气缸上端焊接有推把,且推把的下端连接柜体的左侧壁。本推车式蒸气万能蒸柜,当食物蒸熟完毕后,启动气缸带动密封盖上升,进而可把置物板从蒸柜室中取出,便可取出食物,其中在密封盖打开的过程中由于蒸汽遇到冷空气会快速变为水,此刻的水可通过导水孔流入出水盒内,在通过排水管进行排水即可。



62、电磁加热蒸柜

本技术公开了电磁加热蒸柜,包括壳体,以及设置于壳体的门组件和控制面板组件,壳体内设有内胆组件和蒸汽发生器组件,内胆组件设置于对应门组件的位置;内胆组件上设有微波发生器组件;内胆组件与蒸汽发生器组件之间连接的蒸汽管设有蒸汽电磁阀;蒸汽电磁阀、微波发生器组件以及蒸汽发生器组件均与控制面板组件连接,根据控制面板组件发出的指令运行;内胆组件包括内胆;微波发生器组件包括微波天线、波导和磁控管;内胆顶部设有圆形凸台,圆形凸台内设有微波天线;微波天线依次与波导、磁控管连接。本技术籍由微波和蒸汽结合加热的方式,能够短时间内快速提高蒸柜的温度。



63、智能分层蒸柜

本技术公开了智能分层蒸柜,包括蒸柜本体,所述蒸柜本体的底部固定安装有节能分火环炉头,节能分火环炉头的顶部安装有蒸汽发生器,蒸柜本体的内部从上至下依次设置有第一蒸层、第二蒸层、第三蒸层,蒸柜本体的一侧固定安装有电控阀机构,电控阀机构的顶部通过一层蒸汽通道与蒸柜本体连通,电控阀机构的顶部通过二层蒸汽通道与第二蒸层连通,电控阀机构的顶部通过三层蒸汽通道与第三蒸层连通,蒸汽发生器的左侧固定安装有冷水流量阀,节能分火环炉头的左侧固定安装有燃气阀门。本技术通过第一蒸层、第二蒸层、第三蒸层、电控阀机构、一层蒸汽通道、二层蒸汽通道和三层蒸汽通道的配合,解决了现有蒸柜的存在耗能大,升温速度慢的问题。



64、一种分体式蒸柜

本技术公开了一种分体式蒸柜,包括燃烧设备、热交换设备、独立蒸箱、排烟设备,所述燃烧设备、热交换设备、独立蒸箱、排烟设备都是独立的整体设备,所述支架上分别固定有挡风围板、电子点火器固定盒、主进气管和锁紧拉扣,所述挡风围板上螺纹固定有小火燃烧器和大火燃烧器,所述电子点火器固定盒上螺纹固定有电子点火器,所述电子点火器上螺纹连接有长明火燃烧器,所述多层蒸箱箱体的每层箱体的下端隔板的上面设置有蒸汽控制阀,所述蒸汽控制阀由蒸汽阀门控制杆、蒸汽阀门固定杆、蒸汽阀门连接杆和蒸汽阀门挡板组成。本技术结构新颖,容易制造,热效率高,节能效果显著,经济环保,方便维修,使用寿命长,节约资源。



65、蒸汽水槽消毒柜

本技术公开了一种蒸汽水槽消毒柜,蒸汽水槽消毒柜包括:消毒槽(2)、蒸汽发生器(3)和外围管组件(5)。其中,消毒槽包括设有顶部开口的消毒槽本体(20)和封盖在消毒槽本体的顶部开口的消毒槽盖板(21),消毒槽本体与消毒槽盖板内形成有容置内腔;蒸汽发生器具有进水接头并通过消毒槽蒸汽喷口(23)连通至容置内腔,以能够将产生的蒸汽导入该容置内腔中;外围管组件盘绕设置在消毒槽本体的外周壁上,外围管组件的多条管路内具有流体通道以允许冷流体或热流体在该外围管组件内循环流动。本技术的蒸汽水槽消毒柜中至少增设有可换热的外围管组件,该外围管组件可作为控温装置,以实现预热、消毒、烘干和冷却消毒槽的目的。



66、智能节能蒸柜

本技术公开了一种智能节能蒸柜,包括壳体和设在壳体中的加热模块,壳体的下端设有腔体,腔体中设有固定块,加热模块设在固定块上并位于腔体中,腔体中用于盛装水,加热模块用于加热腔体中的水。本技术中,由于在腔体中有固定块,固定块可以占据腔体的一定空间,可以减少腔体的体积,从而进一步减少腔体中盛装的水量,由于水量的减少,因此加热模块加热腔体中的水的速度增加。同时,通过改变固定块的大小,可以使得节约电能的效果达到40%-50%,也就是说相当于传统的蒸柜而言,本技术的功率可以是传统蒸柜功率的一半左右,在相同的时间内,就可以达到同样的加热效果,可以用来高温消毒,由于腔体体积的减少,还可以达到节水的作用。



67、蒸柜的控制系统

本技术涉及厨房设备技术领域,尤其是蒸柜的控制系统。蒸柜的控制系统,包括电源电路、单片机控制电路、电磁阀驱动电路、比例阀驱动电路、点火驱动电路、DC直流无刷电机驱动电路、温度/档位/门控检测电路、火焰检测电路、水位检测电路以及其它辅助电路,所述比例阀驱动电路驱动连接的比例阀与DC直流无刷电机驱动电路驱动连接的DC直流无刷电机协同配合将燃气与空气充分预混后给燃烧器供气。本技术的有益之处:可根据不等的设备调整不动的配置,以适应多种设备的使用需求,蒸汽泵加速蒸汽流速和蒸汽循环,用蒸汽泵加速蒸汽的流速,使食物更快的蒸熟,使食物有更好的口感,也能达到更节能的目的。



68、电磁智能蒸柜

本技术公开了一种电磁智能蒸柜,包括有蒸箱和敞口柜体,柜体的一侧分别安装有控制面板和按钮开关,柜体内安装有可拆卸式水箱,水箱内安装有浮球开关,柜体内安装有支架,支架上吊装有电磁加热机芯,柜体内安装有电器安装板,电器安装板上安装有继电器;控制面板与电磁加热机芯电连接,水箱的进水、排水口分别安装有电子进、排水阀,浮球开关通过继电器与电子进水阀电连接,按钮开关与电子排水阀电连接。本技术采用电磁加热的方式使水箱底板发热,使水箱里面的水产生蒸汽,蒸箱顶部的微压排气阀保证蒸箱内部有一定微小压力,使得被蒸制食材快速受热,并且水箱是可拆卸的,具有使用安全、环保、节能、省时、维修便利的优点。



69、一种蒸汽消毒柜

本技术公开了一种蒸汽消毒柜,包括柜体,柜体内设有竖直放置的隔板和横向放置的隔板,竖直放置的隔板和横向放置的隔板将柜体分割成独立的消毒腔,竖直隔板和横向隔板之间设有相互连通的空腔,空腔外接蒸汽管,竖直放置的隔板和横向放置的隔板上设有通气孔,通气孔上设有阻气罩。本技术的优点是:柜体通过竖直放置的隔板和横向放置的隔板将柜体内的空间分割成独立的消毒腔,使得每个消毒腔的消毒面积变小,使得蒸汽的消毒热度达标,使得消毒彻底;在每个通气孔上加上阻气罩,避免人们在拿东西时因为蒸汽过热而烧伤,起到了保护的作用。



70、一种蒸汽浴室柜

一种蒸汽浴室柜,主要由柜体、蒸汽发生器、供水箱、集水箱、漏斗以及水泵组成,在柜体内设置蒸汽发生室,通过产生高温的蒸汽来对柜体内的物品进行杀菌,再通过臭氧进一步杀菌,最后通过PTC加热管发热帮助物体进行干燥。


 

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